میوه و ورزش

میوه چه تاثیری بر سلامت و عملکرد ورزشکاران دارد؟

0

پژوهشگران دانشگاه آزاد بروجرد، دانشگاه تربیت مدرس ایران، دانشگاه مونستر آلمان، دانشگاه لانگ‌وود و دانشگاه تگزاس ایالات متحده امریکا، در پژوهشی مشترک که گزارش آن به تازگی منتشر شده است، به بررسی اینکه میوه چه تاثیری بر سلامت و عملکرد دارد، ورزشکاران پرداختند.

🔬 روش پژوهش

در این پژوهش مروری، به بررسی ابعاد مختلف ریزمغذی و درشت‌مغذی‌های میوه‌ها، فیبر، مواد معدنی، ویتامین‌ها، و مجموعه ای از فیتوکمیکال‌ها (نظیر ترکیبات فنولی آنتوسیانین و الاجیتانیس) در رژیم غذایی ورزشکاران و تاثیر آن بر تمرین، عملکرد، و بهبودی ورزشکاران پرداخته شد.

 

📊نتایج این پژوهش نشان دادند:

  1. عصاره تازه میوه‌های انگور، انگورفرنگی سیاه، انار، گیلاس، موز، هندوانه و بلوبری منبع ریزمغذی‌های بسیار، بویژه مواد آنتی‌اکسیدان هستند که کمک شایانی به بهبود و افزایش ظرفیت سلامت و عملکرد ورزشکارن حین تمرینات و مسابقات می نمایند.
  2. در مورد مصرف کل میوه، نتایج متفاوتی در پژوهش‌ها مشاهده می‌شود، بطوری برخی دامنه‌ای از سودمندی تا ضرر مصرف میوه کامل در نتایج یافته‌های پژوهشی وجود دارد.
  3. پژوهش‌ها در زمینه نحوه مصرف میوه‌ها و فرآورده‌های آنها در ورزش نیازمند دقت، گستردگی و زمان بیشتری هستند تا بتوان به نتایج مشخصی در این حوزه رسید.

 

Fruit for sport

Abstract

Background:

Nutritional strategies targeting improved exercise performance and training adaptations are considered to be ergogenic. Currently, the majority of attention is given to the macronutrients carbohydrate and protein, while micronutrients are considered on a lesser scale. Though literature exists, little attention is given to fruit and respective fruit extracts.

Scope and approach:

Whole fruits naturally contain macro- and micronutrients, fiber, minerals, vitamins, a number of bioactive phytochemicals, including phenolic compounds such as anthocyanins and ellagitannins and intuitively should be considered a regular part of an athletes diet. The primary aim of this review is to review the extant literature and provide a narrative overview of studies involving fruit, respective fruit extracts, and their effects on exercise performance and recovery. Included in this review are blackcurrant, grapes, pomegranate, cherry, banana, watermelon and blueberry.

Key findings and conclusions:

There appears to be a consistent pattern in the literature for fruit extracts to improve antioxidant capacity. Data supporting performance improvements are less compelling. While the health affects of whole fruits is intuitive, there remains a paucity of research examining the role of whole fruits as part of an athletes diet.

Keywords
Fruit; Fruit extracts; Anti-oxidant; Exercise; Sport; Performance.

لینک منبع پیشنهادی برای مطالعه بیشتر 👇🏻(further reading)👇🏻

✅(در صورت جذابیت و علاقمندی به موضوع، مطلب را برای دیگران نیز بازنشر فرمایید).
 
📢کانال تلگرام
🍃🌹🌸💐🌸🌹🍃
https://t.me/DrAmirMohammadShahsavarani

0

درباره‌ی دکتر امیر محمد شهسوارانی

حتما ببینید

پروفایل مغزی معتادان الکل: نابودی بافتهای مغزی https://ipbses.com;https://RozaMind.com;https://RozaMindDL.ir

پروفایل مغزی معتادان الکل: نابودی بافتهای مغزی

0 پژوهشگران دانشگاه سیچوان چین و دانشگاه هلسینکی فنلاند در پژوهشی مشترک به بررسی چگونگی …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *